เรียนชงกาแฟสด อย่างไรให้มีรสชาติ กลมกล่อมแสนอร่อยจนลูกค้าติดใจ ต้องแวะกลับมาซื้อแล้วซื้ออีก จนกลายเป็น ลูกค้าขาประจำไปในที่สุด สอบอบรมโดยอาจารย์รอย แอดดิสัน ผู้เชี่ยวชาญด้านการชงกาแฟ กว่า 20 ปี
การอบรมเรียนชงกาแฟสดนั้น เดี๋ยวนี้มีสอนกันหลากหลายเพื่อให้ผู้ที่ต้องการเปิดร้านขายกาแฟสด ดำเนินธุรกิจได้อย่าง มีคุณภาพ คนส่วนใหญ่คิดว่าการกาแฟสดเป็นเรื่องที่ง่ายๆไปดูเขาชงจำมาก็ได้ ไปเช่าเครื่อง หรือซื้อเครื่องแล้วมีแถมสูตร มาก็ทำได้แล้ว หากลองสังเกตุดูจึงมักมีการเปิดร้าน และปิดตัวลงในระยะเพียงไม่กี่เดือน เพราะคนที่ชอบดื่มน้ำกาแฟสดนั้น มีมาตรฐานการดื่มไม่เท่ากัน
ด้วยเหตุนี้เองผู้อยากเปิดร้านกาแฟสดควรมีความรู้ ที่ครบคลุมทั้งเรื่องของ ชนิดเมล็ดกาแฟที่จะใช้ชง การเลือกหาเมล็ด กาแฟสดที่ดีในราคาไม่แพงมากนัก การเลือกซื้อ และดูแลรักษาเครื่องทำกาแฟสดอย่างไรให้ถูกวิธีการเปิดร้านกาแฟสด นั้นต้องเปิดด้วยความรัก และความรู้ในงานด้านกาแฟสดอย่างแท้จริง หลายท่านอาจต้องพบกับความผิดหวังหากไม่ตรวจสอบ ผู้ให้การอบรมก่อนการตัดสินใจ ผู้ที่ให้บริการบางรายให้บริการเพื่อผลประโยชน์ของตัวเอง โดยไม่คำนึงถึงส่วนร่วมการเปิดร้านทำกาแฟสดจึงไม่ใช่การแจกสูตรชงเท่านั้น หรือ เพียงต้องการตั้งร้านมากมาย มีหลาก หลายสูตรแต่ผู้ขายกลับชง แบบงูๆปลาๆ หรือ มึนกับสูตรตัวเองทีแจกไปให้ชงพร้อม กับการขายเครื่อง
ที่นี้เรา สอนการชงกาแฟแบบต่างๆอย่างครอบคลุม กับหลักสูตรระยะสั้นแต่ได้มาตราฐาน พร้อมเปิดเผยเคล็ดลับการ ทำธุรกิจเปิดร้านขายกาแฟสดอย่างไรให้ยั่งยืน วิธีเลือก เมล็ดกาแฟ คุณสมบัติต่างๆที่ซ่อนอยู่ในกาแฟ การฝึกชิมเพื่อแยกรส ชาติ การชง กาแฟสด แบบต่างๆ อาทิเช่น Cappuccino, Caffee Layer Latte, Caffee Mocha และ อื่นๆอีกกว่า 20 ชนิด เผยสูตรลับในการสร้างนมข้นหวานที่ไร้กลิ่นใช้เอง, การชงกาแฟเย็น สูตรพิเศษ แบบต่างๆ กาแฟหมัก ความรู้เรื่องเครื่องปั่น และการปั่น Product แบบต่างๆ, สาเหตุของความเข้มข้นของ Product ที่ปั่นลดลง, วิธีเลือกซื้อเครื่องชงกาแฟ ฯล
เรียนรู้เรื่องนมข้นหวานที่จะใช้ชงกับกาแฟเย็น การเลือกใช้ยี่ห้อของนมข้นหวาน ที่จะทำให้ลูกค้าประทับจนต้องบอกต่อ
ครบเครื่องเรื่องกาแฟสด ที่นี้เราสอนในสิ่งที่คุณยังไม่รู้ เปิดร้านขายกาแฟสดแบบเซียน ไม่ใช่เปิดขายไปตามดวง
กรุณาลงทะเบียนโดย ชำระค่าบริการผ่านทาง
บัญชี หจก.วัฒนากาแฟ
ธนาคารกรุงไทย ออมทรัพย์ เลขที่บัญชี 199-1-15226-4 สาขา ลาดปลาเค้า
ธนาคารกรุงไทย กระแสรายวัน เลขที่บัญชี 199-6-00724-6 สาขา ลาดปลาเค้า
ชื่อบัญชี นายรอย แอดิสัน
ธนาคารกรุงไทย ออมทรัพย์ เลขที่บัญชี 199-1-13595-5 สาขา ลาดปลาเค้า
ธนาคารกรุงไทย กระแสรายวัน เลขที่บัญชี 199-6-00647-9 สาขา ลาดปลาเค้า
ธนาคารกรุงศรี ออมทรัพย์ เลขที่บัญชี 214-1-22362-4 สาขา สี่แยกวังหิน
ชือ่บัญชี คุณวัฒนา เทพาดิเทพพันธ์
ธนาคารกรุงศรี ออมทรัพย์ เลขที่บัญชี 154-1-02186-1 สาขา สุทธิสาร
ธนาคารกรุงเทพ ออมทรัพย์ เลขที่บัญชี 161-5-38722-0 สาขา บางเขน
เมื่อลงทะเบียนแล้วกรุณา Fax ใบ Payment มาที่ 02 9485947-50 หรือ
แจ้งมาที่ Tel : 02 9485947-48, 081 8324639, 086 5003204, 0865332204
Email : royaddiso2@yahoo.com, wattanakaffee@yahoo.com
เลขที่ 7/56 ถ.รามอินทรา ซ. 52/1 หมู่ 11 แขวงคันนายาว เขตบึงกุ่ม กทม ทางไป
แฟชั่นไอส์แลนด์เข้าในซอย ร.พ สินแพทย์ อยู่กลางซอย หรือเข้าทางถนน นวมินทร์ ซ.นวมินทร์ 96
ผู้ให้การอบรม อาจารย์รอย แอดดิสัน วันเสาร์ เวลา 13.00น.-21.00น.
|
ใช้เวลา
|
หัวข้อเรื่องในการอบรม | อุปกรณ์ที่ใช้ | การอบรม |
|---|---|---|---|
|
10 นาที |
ชนิดของเมล็ดกาแฟ อาราบิก้า และโรบัสต้า ข้อดี ข้อเสีย การดูลักษณะของเมล็ดกาแฟทั้ง 2 ชนิด | เมล็ดกาแฟดิบ, สารกาแฟชนิดต่างๆ | บรรยาย |
| 10 นาที | การดม การ กัด เมล็ดกาแฟสดแบบต่างๆ เพื่อตรวจสอบ (นิสัยที่ไม่ดีของเมล็ดกาแฟที่ควรทราบ) | เมล็ดกาแฟสดแบบต่างๆ | ปฏิบัติ |
| 10 นาที | การ ชิมTest กาแฟสดชนิดเดียวกันแต่ 5 รส 5 ชนิด ใน เมล็ดกาแฟสดชนิดเดียวกัน | เครื่องชงกาแฟสด แบบแรงดัน Pump | Test |
| 10 นาที | ชนิดของผู้บริโภค 2 ค่ายใหญ่ แต่ แบ่งออกเป็น 3 พวก ที่มีความสำคัญมากในการเปิดร้านกาแฟ | บรรยาย | บรรยาย |
| 20 นาที | การทำสตรีม นม ความรู้เกี่ยวกับเรื่องนม และการเป่าโฟม นม (การชงกาแฟร้อนในถ้วยใสแบบอิตาลี่) | ปฏิบัติ | ปฏิบัติ |
| 120 นาที | การชงกาแฟสด แบบต่างๆ Cappuccino, Caffee Layer Latte, Caffee Mocha และอื่นๆอีกกว่า 20 ชนิด | ปฏิบัติ | ปฏิบัติ |
| 10 นาที | การใช้งานเครื่องฉีด Whipping Cream, การปรับปรุงกลิ่น และสี, สาเหตุที่ แก๊สรั่ว,การเน่าเสียง่าย | บรรยาย | ปฏิบัติ |
| 60 นาที | สูตรลับในการสร้างนมข้นหวานที่ไร้กลิ่นใช้เอง, การชงกาแฟเย็น สูตรพิเศษ แบบต่างๆ กาแฟหมัก | ปฏิบัติ | ปฏิบัติ |
| 10 นาที | ความรู้เรื่องเครื่อง ปั่น และการปั่น Product แบบต่างๆ, สาเหตุของความเข้มข้นของ Product ที่ปั่นลดลง | บรรยาย | บรรยาย |
| 20 นาที | การทำเครื่องดื่ม,กีวี่ Milk-Chake, Apple Milk-Chake, Coffee-Milk-Chake, Milk-Chakeแบบต่างๆ | บรรยาย | ปฏิบัติ |
| 20 นาที | การชง ชา ซีลอน,บาบูตอง,ชาพิเศษ,โกโก้,ชาผลไม้ต่างๆ | บรรยาย | ปฏิบัติ |
| 20 นาที | เครื่องชงชนิดต่างๆ ที่ควรทราบก่อนเลือกซื้อเครื่องและเครื่องที่ไม่เหมาเสี่ยงต่อการที่ต้อง ปิดร้านกาแฟสด | บรรยาย | บรรยาย |
การแข่งขัน Northern Barista Championship 2005 ครั้งที่ 1
รายการวันนี้ที่เมืองไทย ทางโทรทัศน์ ช่อง 11
เรียนชงกาแฟสดอบรมที่ TBI สำนักงานใหญ่จำนวน 90 ท่าน 9 วัน
ประกวดแข่งขันการชงกาแฟ ครั้งที่ 1 ณ ศูนย์การค้าอัมรินทร์ พลาซ่า
|
หจก.วัฒนากาแฟ อาจารย์รอย แอดดิสัน(ROY ADDISON)
7/56 หมู่11 ถนนรามอินทรา แขวงคันนายาว เขตบึงกุ่ม กทม. 10230 |
| เรียนชงกาแฟสด ขายเมล็ดกาแฟสด เครื่องชงกาแฟสด บทความเรื่องกาแฟ ติดต่อวัฒนากาแฟ นโยบายเว็บไซต์ SiteMap |
 |
